对大部份人而言，假期是家人相聚的美好时光，是欢庆的好时刻，更是享受美食佳餚的时候！因此，假期过后腰围明显加码完全不出奇。然而，假期並不代表必须与体重增加或把保健习惯拋诸脑后划上等号。只要凡事讲求均衡和採取中庸之道，假期盛宴同樣可以符合健康的饮食规划。
虽然假日餐食一般上属於高脂和高糖类食物，然而，您依然可以让假日餐食变得更健康，只需依从以下几个简单诀窍即可。
-
与其在出席晚宴或派对前不进餐，不如在间中吃一些小食或轻盈的餐食。晚宴前不进餐只会导致过度进食。
-
留意您孩子的饮食习惯。许多假日餐食含有大量咖啡因和加甜剂，特別是汽水，它将会使到您的孩子过度好动和可能导致过度肥胖。
-
宜少量和慢慢进食，这尤其在自助餐时特別重要。先选择您最想吃的食物，每樣取少量，细细地品嚐每一口，以便您的肠胃有足夠的时间确认是否已经夠饱了。
-
假日可让您忙碌一整天，而沒有时间準备餐食。结果，若您有小孩的话往往会选择快餐来解決。这种方法虽然便利，但快餐的食物卻也含有高脂肪。为了避免吃下太多快餐食物，宜先準备和冷冻健康速餐。
-
适当时用取代品。当取代您喜爱的假日餐食时，以去脂乳制品来取代全脂乳制品。在制造糖果或巧克力时，採用低卡路里、无脂醬料，或以蜂蜜取代食糖。
-
烹煮时，採用不黏底炊具。这将可帮助減少所需採用的食油和牛油。
-
选择坐在靠近美食的座位，将使到您无意中吃得更多而饮食过量。因此，与大伙儿混一混吧！假日欢宴是与家人、朋友相聚的时候，絕不应太著重於享用大餐而已。
平衡您所摄取和所燃燒的卡路里，可以帮助您控制假日期间的磅数。与家人一起共度充满活动的假期，便是燃燒卡路里的其中一个办法。
-
尽可能进行定时运动。随著假日节目的多姿多彩，预先规划将可助您一臂之力。在日历或记事簿上写下您日常的规律运动表，许下承诺，告诉自己运动和其他的活动一樣重要。
-
減少与家人一起看电视的时间。減少孩子的打游戏机时间。相反的，在附近或前往最近的公园散散步。
-
若假日电视节目把您给“锁”著了，您依然可以一边坐著一边做运动。不妨举举双腳或在原地操步。
-
进行假日赠礼购物可以是燃燒卡路里的好方法，特別是快速购物。穿上喜爱的步行鞋就可出发啦！一溜间，时间就不知不觉中过了，购物也完成啦！
假日期间让您保持健康的其他贴士包括：
-
大量喝水
-
減少压力 – 假日可以消耗许多体力和精神，因此检视您的速度。
-
摄取您的日常辅助品或免疫力补剂如维他命C和松果菊以抵抗伤风感冒。
最重要的是，除了管制您的饮食，也需规律地运动。提到本身和家人的娛乐、购物、装饰和假日传统等节目，您就必须作出衡量，理出优先次序，这将可帮助您过个快乐、健康的假日。
趁此假期尝试新食谱！
马鲁卡蜂蜜开心脆片
份量: 24 小杯
烹饪时间: 10 分钟
成份:
90克牛油 或马芝林
3 汤匙马鲁卡蜂蜜
4 杯玉蜀黍片
方法:
-
预热烤炉至摄氏150度。
-
把纸杯垫在24洞的迷你杯子蛋糕盘上。
-
在平底锅內溶化牛油和马鲁卡蜂蜜，直到起泡。
-
加入玉蜀黍片及混合均勻。
-
快速把混料放进纸杯內。.
-
在摄氏150度慢慢烘烤，約10分钟。
-
待涼和上桌。
